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O famoso chef britânico viajou o mundo para descobrir o segredo da longevidade de gregos, japoneses e latino-americanos, entre outros

Jamie Oliver viajou pelo mundo para descobrir os alimentos que ajudam a viver até os 100 anos
Divulgação
Jamie Oliver viajou pelo mundo para descobrir os alimentos que ajudam a viver até os 100 anos

O chef de cozinha britânico e astro de TV Jamie Oliver viajou pelo mundo para descobrir que alimentos ajudariam as pessoas a viver até os 100 anos. Ele passou por países como Costa Rica, Grécia e Japão e chegou em uma lista de 14 alimentos "heróicos" que prometem maior longevidade.

Ana Gonçalves, nutricionista e coordenadora dos cursos de Nutrição e Gastronomia do IBMR, diz que a lista é composta por alimentos que realmente fazem bem à saúde e compõem uma dieta saudável, com a presença de todos os grandes grupos alimentares, mas destaca: "Não são alimentos específicos que ajudam na longevidade, mas sim uma alimentação equilibrada". 

Para ter uma dieta mais saudável, uma sugestão da nutricionista é substituir alguns alimentos que consumimos no dia a dia, por alimentos da lista de Jamie Oliver.

Veja algumas substituições possíveis abaixo:

Leite de cabra

Ana afirma que o leite de cabra é mais saudável que o de vaca: 'Tem a estrutura química mais semelhante ao leite materno'
Getty Images
Ana afirma que o leite de cabra é mais saudável que o de vaca: 'Tem a estrutura química mais semelhante ao leite materno'


Batata doce

Thinkstock/Getty Images
"Batata doce é um carboidrato mais saudável, não aumenta muito o açúcar no sangue", afirma a nutricionista



Arroz selvagem

Arroz selvagem ou integral é uma alternativa com mais nutrientes e fibras do que o arroz branco, conta Ana
Wikimedia Commons
Arroz selvagem ou integral é uma alternativa com mais nutrientes e fibras do que o arroz branco, conta Ana


Veja na galeria abaixo os outros alimentos indicados por Jamie Oliver:



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