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Cinco dicas que ajudam a manter alimentos frescos, saudáveis e livres de micro-organismos que causam doenças

Compras: cuidado no manuseio e no transporte também ajuda a evitar doenças
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Compras: cuidado no manuseio e no transporte também ajuda a evitar doenças
A maneira como compramos os alimentos que consumimos no dia a dia pode afetar nosso risco de contrair doenças de origem alimentar. A Associação Americana de Dietética oferece as seguintes dicas para compras de alimentos:

- Encha o carrinho de supermercado primeiramente com alimentos não perecíveis, deixando carnes, laticínios e outros itens que podem estragar para o final

- Escolha produtos frescos vendidos separadamente, evitando os pré-embalados

- Assegure-se de que os laticínios não passaram da data de validade

- Escolha carnes, aves e peixes cuidadosamente, comprando apenas os cortes mais frescos de um mercado de sua confiança

- Coloque as carnes, aves e peixes em sacolas separadas dos outros alimentos

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