Nome científico

Zingiber officinale Roscoe.

Nomes alternativos

Gengibre-de-cochim, gingibre, mangarataia, marangatiá.

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Gengibre (raiz)

Descrição

Planta tropical com raízes grossas e nodosas, que se apresentam externamente em tons de marrom claro e internamente são amareladas.

É tradicionalmente usada como tempero e medicamento em várias culturas. O gengibre também dá sabor a alimentos e bebidas industrializados e é adicionado como fragrância na indústria cosmética.

Parte utilizada

Raiz.

Uso medicinal

Tem eficácia comprovada no tratamento de náusea e vômitos da gravidez, enjoo por movimento e pós-operatório. A farmacopeia brasileira menciona seu uso em casos de má digestão, e outros sistemas de medicina sugerem o gengibre para tratar gripes e resfriados, estimular o apetite e como anti-inflamatório no tratamento da enxaqueca. 

Modos de uso

Como alimento (tempero, cristais açucarados, balas), chá da raiz fervida, óleo, pó e na produção de fitoterápicos como Melagrião, Progemel e xarope de limão bravo.

Cuidados e contraindicações

Pacientes com cálculos biliares, que tomem medicamentos anticoagulantes ou com desordens de coagulação sanguínea, irritação gástrica ou hipertensão devem utilizar apenas com acompanhamento de um profissional de saúde.

Deve-se evitar o uso por menores de 6 anos de idade. Embora estudos demonstrem que o gengibre pode ser usado com segurança para os enjoos da gravidez, gestantes devem procurar aconselhamento médico antes de usar qualquer medicamento ou planta medicinal.

Efeitos colaterais

Em doses maiores pode causar azia, diarreia e desconforto gástrico. Pode causar irritação se aplicado diretamente sobre a pele.