A dieta cetogênica ( keto , na língua inglesa) vem conquistando cada vez mais adeptos mundo afora. Realmente, a alimentação pobre em carboidratos e rica em proteínas e gorduras ajuda em um emagrecimento rápido e eficaz, mas deve ser feita com cautela (e mediante orientação de um profissional) para que não traga problemas à saúde mental.
O que é a dieta cetogênica?
Na dieta cetogênica, a gordura e as proteínas correspondem de 75 a 95% do valor energético ingerido. Os carboidratos consumidos são mínimos, geralmente residuais (não chegam nem a 50 gramas por dia).
Dessa forma, seu corpo entra em um estado metabólico chamado cetose, em que a gordura é transformada em corpos cetônicos — fontes de energia para o corpo. Se você é uma grande amante das carnes e não liga tanto para as massas, a keto pode ser ideal para você.
Mas fique de olho nas transformações pelas quais terá que passar durante esse processo. A redução drástica dos carboidratos pode não ser a melhor estratégia para todo mundo, podendo trazer problemas para o bem-estar e a saúde mental — e servindo até de gatilho para o desenvolvimento de transtornos alimentares em quem tem propensão.
Confira outros efeitos indesejáveis da keto se ela for feita sem acompanhamento:
Sensação de resfriado
Apesar de muita gente considerar o carboidrato um grande vilão do emagrecimento, ele é a principal fonte de energia do organismo. E durante o período de adaptação à cetose, há uma espécie de abstinência da falta da glicose, o que pode gerar mal estar e sensação de fraqueza, tontura e até mesmo queda da imunidade.
Para driblar o problema, vale reduzir a intensidade dos treinos inicialmente, caprichar na hidratação e evitar longos períodos de jejum (não fique sem comer mais do que quatro horas, viu?). É importante também buscar orientação nutricional para o uso de suplementos como própolis , vitaminas e minerais específicos.
Dor de barriga
A sua flora intestinal pode estranhar a grande quantidade de gorduras que entrarão no corpo de repente. E isso renderá algumas idas a mais ao banheiro por dia. Até o intestino aumentar a produção das enzimas digestivas, podem ocorrer diarreias e outros desconfortos gástricos.
Constipação
Outro efeito colateral que tem a ver com o sistema digestivo é a tão temida prisão de ventre , causada pela diminuição do carboidrato no cardápio. Não esqueça de investir no consumo adequado de vegetais ricos em fibras, como as hortaliças. E, é claro, de tomar muita água.
Queda do rendimento no treino
Um estudo realizado na Saint Louis University, dos Estados Unidos, descobriu que a dieta cetogênica pode piorar a performance de atletas, principalmente aqueles que fazem exercícios de alta intensidade e curta duração — como a musculação , o Crossfit e tiros de corrida.
Esses esportes têm como principal substrato a glicose e a creatina fosfato, além de grande demanda energética (ou seja, precisam de energia de forma rápida, o que é mais difícil de conseguir com a gordura). As atividades mais recomendadas para serem feitas na keto são as de baixa intensidade, como as aeróbicas .
Perda de músculos
Durante a cetose, além da perda de gordura, pode haver a perda de água e até de massa muscular . Vale lembrar que o corpo só consegue queimar de 1 a 2 quilos de gordura por mês, então se você estiver emagrecendo mais que isso, pode ser que seja de outros tecidos importantes.
Em casos mais extremos, a alimentação resulta em deficiências nutricionais severas, perda de massa óssea e até deficiências hormonais. E nem precisamos falar que menos músculos desaceleram o metabolismo . Por isso, a orientação médica é indispensável para quem deseja adotar qualquer tipo de mudança na alimentação.