Nutricionista explica por que não pular refeições

Pular refeições é uma prática que pode ter consequências prejudiciais para a saúde por uma série de motivos diferentes.

De acordo com a coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, Patrícia De Moraes Portilho , ao deixar de se alimentar nos horários indicados, o corpo acaba tendo uma falta de nutrientes essenciais para seu bom funcionamento, como vitaminas, minerais, proteínas, carboidratos e gorduras.

Como resultado, o organismo pode sofrer com deficiências nutricionais, enfraquecimento do sistema imunológico e comprometimento da saúde em geral.

“Além disso, essa prática pode resultar em desequilíbrios no metabolismo , pois quando passamos muito tempo sem comer, o corpo entra em um estado de privação de nutrientes. Isso faz com que o organismo desacelere o metabolismo para conservar energia e garantir sua sobrevivência”, aponta a profissional.

“Como resultado, a queima de calorias pode diminuir, tornando mais difícil o controle de peso e podendo levar ao ganho de peso a longo prazo”, completa, ressaltando que o jejum prolongado ainda leva à perda massa muscular ao invés de massa gorda, levando à riscos, principalmente no processo de envelhecimento

Então o jejum intermitente faz mal?

O jejum intermitente , segundo Patrícia, pode até ser uma estratégia para perda de peso, mas não apresenta os mesmos resultados para todas as pessoas.

“Para que essa estratégia possa ser utilizada a pessoa deve ser avaliada por um profissional capacitado, que poderá recomendar ou não essa estratégia e deverá ser acompanhada por esse especialista para evitar prejuízos à saúde”, ela aponta.

Outro problema decorrente de pular refeições é o descontrole na ingestão de alimentos nas refeições subsequentes.

“Quando ficamos com muita fome devido ao jejum prolongado, é mais provável que tenhamos tendência a comer em excesso e escolher alimentos pouco saudáveis. Isso pode levar ao consumo de calorias em excesso, ganho de peso e dificuldade em manter uma alimentação equilibrada”, analisa.

Por esse motivo, o ideal para conseguir manter um ciclo de alimentação constante, mesmo em meio de uma rotina agitada, é adotar algumas estratégias que podem ajudar. Veja a seguir quais são elas!

Dicas para não pular refeições

Planejamento e preparação

“Reserve um tempo no final de semana ou em um momento mais tranquilo para planejar suas refeições e preparar alimentos saudáveis. Isso pode incluir cozinhar em lotes e armazená-las em recipientes adequados para fácil acesso ao longo da semana”, sugere Patrícia.

“Ter refeições prontas ou ingredientes pré-preparados facilita o processo de alimentação regular durante o dia.”

Lanches saudáveis

Aposte em opções de lanches saudáveis , como frutas, oleaginosas, iogurte, barras de cereais integrais ou vegetais cortados em porções.

Esses alimentos podem ser facilmente transportados e consumidos em momentos de pausa durante o dia, ajudando a evitar longos períodos sem comer .

Tenha horários fixos para as refeições

Patrícia orienta a estabelecer horários fixos para suas refeições principais , mesmo que seu dia esteja cheio.

“Determine momentos específicos para o café da manhã , almoço e jantar e tente segui-los sempre que possível. Isso ajudará a regularizar seu sistema digestivo e fornecerá uma estrutura para sua rotina alimentar.”

Faça pausas para comer

Mesmo ocupado, é importante reservar um tempo para fazer uma pausa e se concentrar em suas refeições. Portanto, evite comer enquanto trabalha ou realiza outras atividades e dedique um momento para saborear e apreciar sua comida, permitindo que seu corpo e mente se concentrem na alimentação adequada.

Esteja preparado fora de casa

Se você estiver fora de casa durante o dia, leve consigo uma lancheira ou bolsa térmica com alimentos nutritivos. Isso pode incluir uma salada, sanduíches saudáveis, frutas frescas, iogurte ou alimentos que você tenha preparado antecipadamente.

“Ter opções saudáveis ​​à disposição evitará que você recorra a alimentos ultraprocessados ou lanches pouco nutritivos quando estiver com fome”, aponta a profissional.

Mantenha-se hidratado

Lembre-se de beber água ao longo do dia. A desidratação pode muitas vezes ser confundida com a sensação de fome. Tenha uma garrafa de água com você e faça pausas regulares para se hidratar. Isso também ajudará a controlar o apetite e manter uma rotina alimentar mais equilibrada.

Priorize a alimentação saudável

Mesmo com um dia agitado, esforce-se para escolher alimentos saudáveis e nutritivos sempre que possível. Opte por refeições balanceadas, ricas em vegetais, proteínas magras, grãos integrais e gorduras saudáveis . Evite alimentos processados, ricos em açúcar e gorduras saturadas, que podem comprometer sua saúde a longo prazo.