A dieta Dash é um modelo de alimentação pobre em sal e rica em frutas, vegetais, grãos, proteínas magras e alimentos com baixo teor de gordura. O nome é derivado de “Dieta Adaptada para Redução da Hipertensão”, o que faz com que seja muito procurada, visto o aumento de brasileiros com hipertensão conhecida popularmente como pressão alta. Foi criada com o intuito de diminuir a pressão arterial, mas vem se tornando efetiva para redução de peso.
É importante ressaltar que essa dieta prioriza também outros tipos de alimento com alto teor de minerais como cálcio, potássio e magnésio assim como fibras, este último sendo fator de redução da pressão arterial. Além disso, a dieta ainda é capaz de prevenir diabetes tipo 2 , a incidência de pedras nos rins, além da redução da obesidade e suas complicações.
Tanto em adultos como em crianças, a dieta é capaz de suprir todas as necessidades nutricionais . Sua base é rica em fibras e pobre em gorduras saturadas. Seu alto teor de fibras pode causar desconforto gastrointestinal, caso esse desconforto seja acompanhado por dores é necessário procurar um médico.
Uma dica é realiza-la de forma gradativa , afim de acostumar-se gradualmente a grande ingestão de alimentos ricos em fibras. Não esqueça de procurar um nutricionista antes de começar a dieta, para receber as recomendações necessárias e realizá-la de forma correta.
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